¿Te animás a hacerla?

Ingredientes:
3 Mollejas
4 Cebollas de verdeo
2 Cucharadas de mostaza
200 cc Crema de leche
½ Vaso de vino blanco
Sal y pimienta c/n

Paso a paso:
✅En una olla colocar el agua, la sal y las mollejas y poner a hervir durante 20 minutos.
✅Mientras tanto, cortar las cebollas de verdeo y dorarlos con aceite de oliva.
✅Una vez dorado, agregar la mostaza, sal, pimienta y vino blanco.
✅Cuando haya reducido el vino blanco, agregar la crema hasta que hierva y rápidamente apagar el fuego.
✅Para terminar las mollejas, cortarlas en rodajas, llevarlas en una fuente al horno y dorarlas a fuego medio durante 25 minutos o hasta que estén bien doradas.
✅Servir con la salsa y disfrutar.