Un corte típico norteamericano y popularizado en Argentina. Es ideal para hacer a la parrilla y queda muy bien con salsa barbacoa!

Ingredientes

• 2 Ribs (1 kg aprox.)
• Sal
• Salsa Barbacoa

Preparación

• Precalentar el horno a temperatura media 160°C.
• Colocar las Ribs sobre papel aluminio con un poco de sal y cerrar formando un paquete. Hornear durante 1 hora.
• Destapar las ribs, quitando el papel aluminio y pintar con salsa Barbacoa. Hornear 30 minutos a 200°C o hasta que dore.
• Acompañar con papas al horno o ensalada.